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蛋包饭的做法大全

作者:admin 日期:2022-09-22点击:

蛋包饭的做法大全视频

蛋包饭的做法大全,鸡蛋营养丰富,比起白米饭来说,口感更加香软,并且其做法简单,营养更加全面,平时我们在家里经常吃蛋包饭,但是光吃白米饭难免会腻,这时候蛋包饭就要发挥创意,给米饭添加上与众不同的元素,这才是让米饭更加美味,更加有特色,今天小编就将蛋包饭的做法分享给大家,下面跟着小编来学习一下吧。

【所需食材】

鸡蛋2个,香肠1根,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱1/3个,豌豆2个,米饭2碗,生抽,蚝油,番茄酱,淀粉,盐,食用油

【制作步骤】

1、准备所需食材,将香肠、土豆、胡萝卜、洋葱切成小颗粒状,大米提前浸泡20分钟备用。

2、锅中放入少许油,倒入洋葱粒,翻炒出香味。

3、倒入香肠翻炒片刻,加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1小勺盐,翻炒均匀。

4、倒入浸泡好的大米,翻炒均匀后倒入炒好的蔬菜,倒入电饭锅,再倒入适量清水。

5、按下煮饭键,煮熟即可。

6、出锅前撒上葱花即可。

2、椒盐千层饼

食材

面粉400克、水220克、酵母3克、盐4克、五香粉3克、油适量。

做法

1、面粉中加入盐和五香粉拌匀。

2、酵母用温水化开加入面粉中搅拌均匀。

3、倒入酵母水,和成面团放温暖处发酵。

4、面团发酵好之后,变得很大,呈蜂窝状,揉出里面的空气。

5、把面团取出来移至面板上,揉均匀。

6、继续揉光滑,揉到面团很光滑,揉的面团不粘手不沾盆光。

7、面团切成小剂子,每个小剂子再盖上一块湿布,放入蒸锅中,冷水开锅后蒸10分钟。

家常蛋包饭的做法简单窍门窍门

8、蒸好的小剂子拿出来,放到硅胶垫上,整理成长条。

9、整理好之后放到铺上一些葱花,把它们均匀的铺在烤盘上。

10、用毛刷均匀的刷上一层油,这样干的就不用再刷油了。

11、放入预热好的烤箱中,上下火180度烤10分钟左右,烤至焦黄就可以了。

12、用刀在烤好的面包上面画出纹路,然后刷上一层酱料,撒上白芝麻。

13、同样做好另外两个,放在烤架上。

14、将烤盘交由筒子边边的面包边对折,形成一个圆形。

15、烤箱提前预热,然后插上针,预热完成,上下火200度,烤15分钟即可。

二、牛肉鸡蛋卷食材

面粉100克、卷心菜100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鲜姜适量、黑胡椒适量、牛肉适量。

做法

1、面粉和卷心菜准备好;卷心菜切碎,混在一起,加入盐、黑胡椒,搅拌均匀;再加入油和适量的水,和成馅料;馅料就准备好了。

2、擀面杖擀成约1厘米厚的圆饼,中心部分稍微按一下,再取一些面粉,均匀的涂抹上馅料,并用擀面杖擀薄;

3、包入馅料,像包包子一样包好,封口,放在铺好油纸的蒸帘上,;

4、盖上锅盖,按一下,水开后蒸12-15分钟即可。

二、椰汁马蹄千层糕食材

椰浆100g、马蹄粉130g、冰片糖250g、清水250g。

做法

1、将马蹄粉分二个碗加入适量的清水搅拌均匀。

2、将椰浆倒入一碗凉开水,加入适量的糖搅拌融化。

3、将一半的粉水倒入另一半的马蹄粉浆里。

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