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辣椒肉酱的做法大全

作者:admin 日期:2022-09-22点击:

辣椒肉酱的做法大全视频

辣椒肉酱的做法大全

主料:瘦肉250g、红辣椒150g、大蒜4瓣、

调料:盐、白糖、鸡精、食用油适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、蚝油适量、五香粉适量、豆瓣酱适量

1、 红辣椒洗干净后切碎;大蒜剥好后剁碎;瘦肉洗干净后切末,加入肉末、盐、白糖、料酒、酱油、蚝油、鸡精、食用油、豆瓣酱,搅拌均匀。

2、 往锅内倒入适量油,开火加热,油热后放入辣椒碎,慢慢翻炒,煸炒至辣椒表面微黄,就可以关火了;再倒入碗中备用,等会儿就能得到这道菜了。

3、 锅里倒入适量的油,油热后,放入蒜蓉炒出香味,再把炸好的肉丝倒进去,翻炒至颜色变白;再倒入少许生抽调味;最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可出锅啦。

4、 解馋又爽口的蒜蓉粉丝炒肉末

食材:

猪肉适量、蒜苔适量、粉丝适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量、香葱适量、淀粉适量。

做法:

1、猪肉洗净切末,加入生抽、胡椒粉、淀粉、盐、食用油,搅拌均匀,腌制10分钟。

2、蒜苔洗净切小段,再切一点葱花。

3、锅中油热,放入蒜苔炒匀。

4、放入猪肉末,加入少许盐,炒熟,盛出。

5、锅中留底油,放入葱花、少许生抽,炒匀。

6、放入炒好的蒜苔,加入少许盐,翻炒均匀即可出锅。

干煸四季豆

食材:四季豆1斤、猪肉1两、干辣椒1把、蒜2瓣、葱1根、姜2片、植物油1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙

做法:

全辣椒怎么做好吃给我个菜谱

1、食材备齐,干辣椒切段、蒜切片、姜切末、香葱切小段

2、四季豆掐去两头洗净,锅中加入适量水烧开后,加入少许盐和几滴油,将四季豆放入焯烫3-5分钟,焯烫至外皮变色后捞出

3、锅中油热后,爆香葱姜蒜,干辣椒

4、倒入四季豆和所有调料,大火翻炒2分钟,让每条豆角都均匀受热,加入盐,翻炒均匀即可出锅。

干煸四季豆用料:

四季豆1斤、猪肉1两、干辣椒1把、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、蒜瓣,生姜

做法:

1、四季豆去掉两头和不好的部位,撕成小段洗净,沥干水分备用,猪肉切粗条,大蒜、生姜、干辣椒切成丝;

2、锅子烧热,倒入约20毫升油,放入肉丝、姜丝、蒜末、干辣椒爆香;

3、待肉丝炒至变色后,将豆角倒入锅中,加入适量盐、1茶匙生抽,翻炒均匀;

4、待豆角表面微黄,可以加入少许清水,再继续翻炒,直到看不到豆角,只有10分钟,就可以了,盛出备用;

5、将锅子倒入预热好的烤箱中,上下火180度烤15分钟即可。

6、在表面撒上适量的白芝麻,烤箱预热后,再放入烤箱中175度烤15分钟即可。

小贴士

1、烤箱的时候要以四周为中心,以免水分流失,颠倒影响口感。

2、烤得时候大家注意控制好温度,以免烤糊了。

3、出炉后,放置在烤网上晾凉,口感也更好。

芝士奶香玉米小饼干

食材

低筋面粉100克、玉米粉50克、奶粉20克、黄油50克、细砂糖40克、蛋黄1个、马苏里拉芝士适量。

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