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高碑店豆腐丝制作做法

作者:admin 日期:2022-09-09点击:

高碑店豆腐丝制作做法

高碑店豆腐丝的做法大全简介

豆腐丝是山东省高碑县的特产, 以豆腐丝为原料,切成粗细均匀的丝,加入盐、酱油等调料凉拌,再加上辣椒油和醋,爽脆开胃,是一道老少皆宜的美食。

高碑店豆腐丝

豆腐丝的做法大全

一、山东高碑店豆腐丝的做法

1、豆腐丝要焯水,焯过水的豆腐丝更容易去掉豆腥味。

2、盐,味精,鸡精,味素,花椒粉,孜然粉,辣椒油,醋,香油,老干妈油辣椒。

3、香油,孜然,醋,味精,鸡精,少量花椒粉,少量辣椒油,香菜。

4、先把辣椒炸一下,捞出,沥干油分。

5、放凉后用容器装好调料,拌均匀。

二、凉拌菠菜花生米

菠菜一把,花生米一把,蒜三瓣。

香油,醋,生抽,盐,鸡精,辣椒油。

凉拌菠菜

凉拌菠菜的做法

1、菠菜洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞出过凉水,沥干水分。

2、把沥干水分的菠菜切段,和已经切好的菠菜段一起放入榨汁机中,加几滴油。

3、加点盐,拌匀即可。

02 酸甜可口的凉拌菠菜

原料:菠菜、苹果、梨

做法:菠菜2斤,洗净后在开水锅内焯烫,捞出,过凉水后捞出,沥水后加入苹果醋、蒜末、辣椒油、盐、鸡精、香油拌匀即可。

03 酸甜可口的凉拌菠菜

原料:菠菜、苹果、柠檬

做法:菠菜2斤,洗净后,切段。锅里加水,放少许盐,菠菜入锅焯水后捞出,放入凉水中过凉,再捞出,控水后,和苹果一起放入碗内。

加糖,加入白醋,放入冰箱内,冷藏半小时后食用。

凉拌高碑店豆腐丝怎么做好吃窍门

功效:菠菜维生素C含量高,促进铁元素吸收,防止贫血。

03 开胃小菜

原料:菠菜、黄瓜、绿豆、苹果

做法:1、菠菜洗净,控水,切段。

2、黄瓜切片,苹果切块,加少量盐,搅拌均匀。

3、将黄瓜和苹果撒入菠菜段上面。

4、高挡倒入谷物料理,上面再淋上酸奶。双米芒果酸奶碗。

酸奶拌山药泥准备:

1、铁棍山药焯水至变软,放凉后去皮,加白糖搅拌均匀。

2、准备个大玻璃杯,底部铺一层保鲜膜,然后把搅拌好的山药泥倒入杯中,再把5个小碗摆成圆形,然后在中间放上芒果丁,倒入调好的酸奶,最后在芒果丁上盖一层保鲜膜即可。

吃酸奶时可以放点自制的无添加酸奶,这样吃起来更健康。

2、红薯牛奶杂粮饭

食材

红薯150克、杂粮饭100克、牛奶50克、生菜叶3片、玉米半根、胡萝卜半根、牛油果半个。

做法

1、红薯洗净,胡萝卜去皮洗净,胡萝卜去皮洗净,玉米切粒,香芹洗净,小米提前浸泡好。

2、锅里倒入适量水,放入小米,煮成粥。

3、接着放入玉米粒,胡萝卜,土豆,芋头,燕麦煮至软烂。

4、挤入适量柠檬汁,搅匀即可。

5、鳕鱼西兰花杂粮饭

食材

鳕鱼100克、杂粮饭100克、西兰花50克、菠菜50克、胡萝卜50克、柠檬半个、橄榄油少许、海盐2克、生抽10毫升。

做法

1、鳕鱼用柠檬片腌一下,胡萝卜切丁,西兰花切碎。

2、鳕鱼用厨房纸吸干表面水分。

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