您现在的位置是:首页 > 百科杂谈

炒嫩玉米棒的做法大全

作者:admin 日期:2022-09-23点击:

炒嫩玉米棒的做法大全

玉米棒的做法大全玉米粉顾名思义是由玉米磨成的粉状物,是迄今为止,玉米面还保留了玉米的营养成分外,它的维生素含量居谷类食物之首,被列为谷类食物中的首位保健食品。玉米富含维生素B2、维生素E、纤维素等,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,有益于身体健康。今天蓉儿为大家分享5道玉米面好吃的做法,简单易做又营养,早上起来晚了也不用愁,今蓉儿为大家分享5道好吃的早餐做法,赶紧跟着蓉儿学起来吧!┄【豆包】┄这是一款用黄豆面做的玉米面小包,也可以用玉米面做的面包,〖 食材清单 〗

面团儿:面粉300克、盐3克、白糖5克、酵母3克、鸡蛋1个、常温水120毫升、玉米面100克、黄豆面30克、白糖5克

〖 制作步骤 〗

1、先来和面吧,300克中筋面粉、3克盐、5克糖、5克酵母、120克玉米面、120克黄豆面,先用筷子搅拌均匀;

2、接着我们在大碗里,来上手揉面,先用筷子将300克中筋面粉加5克食用油、5克白糖、3克酵母、300克温水,搅拌成絮状,这个面团是比较软的,然后用手揉会比较光滑;3、盖上保鲜膜发酵至体积的两倍大,都是蜂窝状的就可以了,我们给它放到砧板上继续揉,揉到面团里面全是气孔,这个面团应该也是面团比较大,现在天气冷,可以在盆里发酵,大概需要2到3个小时左右;4、面团揉好后先松弛20分钟,然后再继续揉面,揉好后的面团是非常光滑的,这也是揉好的面团后,蒙上一层保鲜膜松弛30分钟;5、松弛好的面团擀成长方形的面片,然后继续用擀面杖擀成长方形的面片,大概可以切成10个左右的面片;6、从一头卷起,卷起之后收口朝上,然后按扁,放入烤盘中,表面刷一层薄薄的食用油;7、用叉子在面包片上面戳几下,让蛋液和面包片更加融合,将面包片擀成薄薄的一层,待用;8、平底锅中放入适量食用油,放入火腿片小火煎至两面金黄;9、将鸡蛋黄和蛋液搅散,加入少许盐调味;10、将擀好的面包片放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

三、红茶奶酥软欧包用料

高筋面粉200g、低筋面粉50g、红茶2g、牛奶200ml、鸡蛋1个、细砂糖40g、酵母3g、盐2g、黄油25g、奶酥粒适量。

做法

1、将除黄油以外的所有材料放入搅拌盆中,我用的海氏HM740厨师机1档混合面团成团大约1分钟左右,调至2档继续搅拌约10分钟。

2、检测面团,可以拉出大片的面团的薄膜,可以清楚的看到不均匀的纹理,此时加入黄油。

3、继续揉约10分钟左右,检测面团轻松拉出大片薄膜,面团均匀,破洞的边缘光滑,柔韧性强,面团温度25°C左右。

玉米棒的做法大全家常做法大全

4、将面团揉圆放入发酵盒中放入发酵箱,温度设定27摄氏度,发酵约50分钟左右,手指蘸面粉戳一下,不反弹,面团发酵完成。

5、将面团取出排气,分割成6份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

6、取一份面团,擀开,放入烤盘。

7、表面刷上一层食用油。

8、表面刷上一层蜂蜜水。

9、撒上黑芝麻。

10、烤箱提前预热,中层,上下火180度,烤15分钟左右。

二、玫瑰花司康食材

低粉100g、黄油50g、泡打粉4、5g、细砂糖15g、盐1g、牛奶70g、玫瑰花8g、玉米油15g。

做法

1、低粉。

wdbql520.com倾力打造互联网数据资讯、行业资源、电子商务、移动互联网、网络营销平台。

每日持续更新报道IT业界、互联网、市场资讯、驱动更新、游戏及产品资讯,是最及时权威的产业资讯及硬件资讯报道平台。

转载内容版权归作者及来源网站所有,本站原创内容转载请注明来源。

文章评论

图文推荐

最近更新

猜你喜欢

榜单点击排行